Onlineshop

Mittelreifer Toma mit Rosmarin

4,9056,90

DIesselbe Verarbeitung wie der klassische Toma aber mit natürlichen Gewürzen.

Auswahl zurücksetzen

Vakuum

Kategorie:

Einführung

 

Beschreibung
  • Form: typisch zylindrisch mit einem Durchmesser zwischen 22 und 25 cm, radförmig, Ränder 8-9 cm leicht konvex.
  • Kruste: dünn, elastisch, glatt, braun, dicker bei fortgeschreitender Reifung.
  • Teig: weich und elastisch, mit kleinen und spärlichen Löchern, strohgelb, bei Herstellung im Sommer intensiver, mit Rosmarin.
  • Geschmack: intensiv nach Milch, süß und typisch für den Bergtoma aus Rohmilch zumasse mit ausgeprägtem Geschmack von Rosmarin. Bei fortschreitender Reifung wird dieser durch die Gewürze intensiver.
  • Haltbarkeit: 60 Tage.

 

Eigenschaften
  • Zutaten: Rohmilch, Rosmarin, Salz, Fermente, Lab.
  • Allergene: Milch.
  • Eigenschaften: verfeinert mit Rosmarin.
  • Zertifizierung: CE Stempel – IT 02 129 CE.
  • Transport: zwischen 6 und 10 ° C lagern.
  • Mikrobiologische Eigenschaften: Entspricht den Bestimmungen der VO EG 2073-05 und den nachfolgenden Änderungen für Rohmilchkäse.

 

Verpackung
  • Produkt: als ganze Form, portioniert, portioniert unter Vakuum erhältlich
  • Verpackung: Verpackungseinheit: Eine Form in Lebensmittelpapier verpackt. Verpackungseinheit: eine oder zwei Formen pro Karton.
  • Nettogewicht pro Verpackungseinheit: ganze Form: 3 bis 4 kg.

Verpacken

Gewicht

1/4 Form (900 g), 300 g, 500 g, Ganze Form (3,5 Kg)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Mittelreifer Toma mit Rosmarin“