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Frischer Toma mit Kümmel

4,3035,75

Frischkäse aus pasteurisierter Milch, zwei Wochen gereift mit Kümmel.

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Vakuum

Kategorie:

Einführung

 

Beschreibung
  • Form: in der Regel radförmig mit geraden Flächen mit einem Durchmesser von 20-25 cm. Ränder von 2-3 cm leicht konvex.
  • Kruste: weiß, weich und elastisch.
  • Teig: weich und süß mit einer milchig weißen bis strohgelben Farbe.
  • Eigenschaften: charakteristisch für gute Vollmilch, ändern sich entsprechend der Höhe, auf der die Kühe weiden. Typisch und charakteristisch ist auch die Geschmacksnote des Kümmels.

 

Eigenschaften
  • Zutaten: Milch, Salz, Fermente, Lab, Kümmel.
  • Allergene: Milch.
  • Zertifizierung: CE Stempel – IT 02 129 CE.
  • Transport: unter 4 ° C lagern.
  • Mikrobiologische Eigenschaften: Entspricht den Bestimmungen der Verordnung (EG) Nr. 2073-05 und den nachfolgenden Änderungen für pasteurisierten Milchkäse.

 

Verpackung
  • Produkt: als ganze Form erhältlich.
  • Verpackung: Verpackungseinheit: Eine in Lebensmittelpapier verpackte Form. Verpackungseinheit: eine Form pro Karton.
  • Nettogewicht pro Verpackungseinheit: ganze Form: von 300 g bis 2,5 Kg.

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Gewicht

1/4 Form (650 g), 300 g, Ganze Form (2,5 Kg)

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