{"id":4078,"date":"2018-06-22T10:50:25","date_gmt":"2018-06-22T08:50:25","guid":{"rendered":"http:\/\/new.fromagerie.it\/prodotto\/zerbion\/"},"modified":"2018-06-22T10:50:25","modified_gmt":"2018-06-22T08:50:25","slug":"zerbion","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/prodotto\/zerbion\/","title":{"rendered":"Zerbion"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Description<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Forme\u00a0<\/strong>: typiquement cylindrique, avec un diam\u00e8tre entre 22 et 25 cm, faces plates et un talon de 8 \u00e0 9 cm l\u00e9g\u00e8rement convexe.<\/li>\n<li><strong>Cro\u00fbte\u00a0<\/strong>: fine, \u00e9lastique, lisse, de couleur brune, plus \u00e9paisse suivant l\u2019affinage.<\/li>\n<li><strong>P\u00e2te\u00a0<\/strong>: molle et \u00e9lastique, avec quelques yeux de petites dimensions, couleur jaune paille plus intense dans les productions estivales, aromatis\u00e9 au poivre noir.<\/li>\n<li><strong>Saveur\u00a0<\/strong>: caract\u00e9ristique. Le go\u00fbt et la couleur peuvent subir des variations dues \u00e0 la maturation du forage\u00a0; g\u00e9n\u00e9ralement plus intense dans les productions estivales.<\/li>\n<li><strong>Dur\u00e9e de conservation\u00a0<\/strong>: 60 jours.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Caract\u00e9ristiques<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Ingr\u00e9dients\u00a0<\/strong>: <strong>lait <\/strong>partiellement \u00e9cr\u00e9m\u00e9, sel, ferments lactiques, pr\u00e9sure.<\/li>\n<li><strong>Allerg\u00e8ne\u00a0<\/strong>: lait.<\/li>\n<li><strong>Certification\u00a0<\/strong>: cachet CE IT 02 129 CE.<\/li>\n<li><strong>Transport\u00a0<\/strong>: conserver \u00e0 temp\u00e9rature entre 6 et 10\u00b0C.<\/li>\n<li><strong>Caract\u00e9ristiques microbiologiques\u00a0<\/strong>: conformes au REG CE 2073-05 et successives modifications pour les fromages au lait cru.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Confection<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Produit\u00a0<\/strong>: disponible en forme enti\u00e8re, en portions, en portions sous vide.<\/li>\n<li><strong>Confection <\/strong>: unit\u00e9 de confection\u00a0: forme envelopp\u00e9e dans du film alimentaire et confectionn\u00e9e dans du papier alimentaire. Unit\u00e9 d\u2019emballage\u00a0: une ou deux confections par carton.<\/li>\n<li><strong>Poids net par unit\u00e9 de confection\u00a0<\/strong>: de 300 gr \u00e0 2,5 kg.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tomme classique avec l\u2019ajout d\u2019\u00e9pices naturelles<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4079,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[126],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4078","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-fromages","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4078","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4079"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4078"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4078"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4078"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4078"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}