{"id":3982,"date":"2018-05-21T08:16:35","date_gmt":"2018-05-21T06:16:35","guid":{"rendered":"http:\/\/new.fromagerie.it\/prodotto\/tomme-fraiche-au-piment\/"},"modified":"2018-08-07T16:53:10","modified_gmt":"2018-08-07T14:53:10","slug":"tomme-fraiche-au-piment","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/prodotto\/tomme-fraiche-au-piment\/","title":{"rendered":"Tomme fra\u00eeche au piment"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Description<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Forme\u00a0<\/strong>: cylindrique, avec un diam\u00e8tre de 22 \u00e0 25 cm, un talon de 8 \u00e0 9 cm l\u00e9g\u00e8rement convexe.<\/li>\n<li><strong>P\u00e2te\u00a0<\/strong>: la structure de la p\u00e2te est molle et \u00e9lastique, avec quelques yeux de petites dimensions, une couleur jaune paille plus intense dans les productions estivales et aromatis\u00e9 au piment.<\/li>\n<li><strong>Saveur\u00a0<\/strong>: intense de lait, douce et typique des tommes de montagne au lait cru auquel s\u2019ajoute le contraste piquant du piment. Plus la tomme est affin\u00e9e, plus les diff\u00e9rents ar\u00f4mes ressortent et plus sa saveur est donc agr\u00e9able.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Caract\u00e9ristiques<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Ingr\u00e9dients\u00a0<\/strong>: <strong>lait<\/strong>, sel, ferments lactiques, pr\u00e9sure, piment.<\/li>\n<li><strong>Allerg\u00e8nes\u00a0<\/strong>: lait.<\/li>\n<li><strong>Certification\u00a0<\/strong>: cachet CE IT 02 129 CE.<\/li>\n<li><strong>Transport\u00a0<\/strong>: conserver \u00e0 temp\u00e9rature comprise entre 6 et 10\u00b0C.<\/li>\n<li><strong>Caract\u00e9ristiques microbiologiques\u00a0<\/strong>: conformes au REG CE 2073-05 et successives modifications pour les fromages au lait cru.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Confection<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Produit\u00a0<\/strong>: disponible en forme enti\u00e8re.<\/li>\n<li><strong>Confection\u00a0<\/strong>: unit\u00e9 de confection\u00a0: une forme confectionn\u00e9e dans du papier alimentaire. Unit\u00e9 d\u2019emballage\u00a0: une confection par carton.<\/li>\n<li><strong>Poids net par unit\u00e9 de confection\u00a0<\/strong>: formes enti\u00e8res de de 300 gr \u00e0 3,5 kg.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fromage frais au lait pasteuris\u00e9 affin\u00e9 pendant deux semaines avec l\u2019ajout de piment.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1243,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[126],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3982","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-fromages","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3982","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1243"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3982"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3982"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3982"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}