{"id":3978,"date":"2018-05-21T10:24:00","date_gmt":"2018-05-21T08:24:00","guid":{"rendered":"http:\/\/new.fromagerie.it\/prodotto\/tomme-fraiche-au-genievre\/"},"modified":"2018-08-07T16:56:35","modified_gmt":"2018-08-07T14:56:35","slug":"tomme-fraiche-au-genievre","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/prodotto\/tomme-fraiche-au-genievre\/","title":{"rendered":"Tomme fra\u00eeche au geni\u00e8vre"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Description<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Forme\u00a0<\/strong>: typiquement cylindrique, au diam\u00e8tre compris entre 20 et 25 cm, aux deux faces plates et un talon de 3 \u00e0 4 cm l\u00e9g\u00e8rement convexe.<\/li>\n<li><strong>P\u00e2te\u00a0<\/strong>: molle et \u00e9lastique, avec quelques trous de petites dimensions, couleur jaune paille plus intense dans les productions estivales, avec baies de geni\u00e8vre.<\/li>\n<li><strong>Pasta<\/strong>: morbida ed elastica, con occhiatura sparsa di piccole dimensioni, colore paglierino pi\u00f9 intenso nelle produzioni della stagione estiva con ginepro diffuso.<\/li>\n<li><strong>Saveur\u00a0<\/strong>: saveur intense du lait, douce et typique de la tomme de montagne au lait cru \u00e0 laquelle vient s\u2019ajouter le go\u00fbt particulier du geni\u00e8vre. Plus la tomme est affin\u00e9e, plus sa saveur est agr\u00e9able, du fait que le go\u00fbt du geni\u00e8vre ressort.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Caract\u00e9ristiques<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Ingr\u00e9dients\u00a0<\/strong>: <strong>lait<\/strong> de vache cru, sel, ferments lactiques, pr\u00e9sure, geni\u00e8vre.<\/li>\n<li><strong>Allerg\u00e8nes\u00a0<\/strong>: lait.<\/li>\n<li><strong>Caract\u00e9ristiques\u00a0<\/strong>: aromatis\u00e9 au geni\u00e8vre.<\/li>\n<li><strong>Certification\u00a0<\/strong>: cachet CE IT 02 129 CE.<\/li>\n<li><strong>Transport\u00a0<\/strong>: conserver \u00e0 temp\u00e9rature comprise entre 6 et 10\u00b0C.<\/li>\n<li><strong>Caract\u00e9ristiques microbiologiques\u00a0<\/strong>: conformes au REG CE 2073-05 et successives modifications pour les fromages au lait cru.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Confection<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Produit\u00a0<\/strong>: disponible en forme enti\u00e8re, en portions, en portions sous vide.<\/li>\n<li><strong>Confection enti\u00e8re\u00a0<\/strong>: unit\u00e9 de confection\u00a0: forme envelopp\u00e9e dans du film alimentaire et confectionn\u00e9e dans du papier alimentaire. Unit\u00e9 d\u2019emballage\u00a0: une ou deux confections par carton.<\/li>\n<li><strong>Poids net par unit\u00e9 de confection\u00a0<\/strong>: formes enti\u00e8res de 3,5 kg \u00e0 4,5 kg.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fromage frais au lait pasteuris\u00e9, affin\u00e9 pendant deux semaines avec l\u2019ajout de baies de geni\u00e8vre.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1312,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[126],"product_tag":[],"class_list":["post-3978","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-fromages","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3978","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1312"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3978"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3978"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}