{"id":3835,"date":"2018-05-18T10:31:25","date_gmt":"2018-05-18T08:31:25","guid":{"rendered":"http:\/\/new.fromagerie.it\/prodotto\/fromage-laitier\/"},"modified":"2018-08-07T17:38:38","modified_gmt":"2018-08-07T15:38:38","slug":"fromage-laitier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/prodotto\/fromage-laitier\/","title":{"rendered":"Fromage laitier"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Description<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Forme<\/strong>: typiquement cylindrique, avec un diam\u00e8tre compris entre 32 et 38 cm\u00a0; deux faces plates et parall\u00e8les et un talon plut\u00f4t haut et l\u00e9g\u00e8rement concave.<\/li>\n<li><strong>Cro\u00fbte<\/strong>: fine, \u00e9lastique, lisse, couleur jaune paille plus intense suivant la dur\u00e9e d\u2019affinage.<\/li>\n<li><strong>P\u00e2te<\/strong>: compacte, molle et \u00e9lastique, avec peu d\u2019yeux et de petites dimensions. La couleur jaune paille est plus ou moins intense en ce qui concerne les productions estivales.<\/li>\n<li><strong>Saveur<\/strong>: typiquement douce. Aussi bien le go\u00fbt que la couleur peuvent subir des variations dues \u00e0 la saison des foins\u00a0; g\u00e9n\u00e9ralement plus intense en \u00e9t\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Caract\u00e9ristiques<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong>: <strong>lait<\/strong>, sel, ferments lactiques, pr\u00e9sure.<\/li>\n<li><strong>Allerg\u00e8ne<\/strong>: lait.<\/li>\n<li><strong>Certification<\/strong>: cachet CE IT 02 129 CE.<\/li>\n<li><strong>Transport<\/strong>: \u00e0 temp\u00e9rature comprise entre 4 et 8\u00b0C.<\/li>\n<li><strong>Caract\u00e9ristiques microbiologiques<\/strong>: conformes au REG CE 2073-05 et successives modifications pour les fromages au lait cru.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Confection<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Poids net par unit\u00e9 de confection\u00a0: de 250 g \u00e0 2,25 kg<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fromage demi-affin\u00e9 au lait de vache pasteuris\u00e9, semblable de par ses caract\u00e9ristiques, au Raschera (fromage pi\u00e9montais AOP).<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1140,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[126],"product_tag":[],"class_list":["post-3835","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-fromages","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1140"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3835"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3835"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}