{"id":4429,"date":"2018-06-22T10:02:59","date_gmt":"2018-06-22T08:02:59","guid":{"rendered":"http:\/\/new.fromagerie.it\/prodotto\/mittelreifer-toma-mit-schnittlauch\/"},"modified":"2018-06-22T10:02:59","modified_gmt":"2018-06-22T08:02:59","slug":"mittelreifer-toma-mit-schnittlauch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/prodotto\/mittelreifer-toma-mit-schnittlauch\/","title":{"rendered":"Mittelreifer Toma mit Schnittlauch"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Beschreibung<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Form: <\/strong>typisch zylindrisch mit einem Durchmesser zwischen 22 und 25 cm, radf\u00f6rmig, R\u00e4nder 8-9 cm leicht konvex.<\/li>\n<li><strong>Kruste<\/strong>: d\u00fcnn, elastisch, glatt, braun, dicker bei fortgeschreitender Reifung.<\/li>\n<li><strong>Teig<\/strong>: weich und elastisch, mit kleinen und sp\u00e4rlichen L\u00f6chern, strohgelb, bei Herstellung im Sommer intensiver, mit Schnittlauch.<\/li>\n<li><strong>Geschmack<\/strong>: intensiv nach Milch, s\u00fc\u00df und typisch f\u00fcr den Bergtoma aus Rohmilch zumasse mit dem ausgepr\u00e4gtem Geschmack von Schnittlauch. Bei fortschreitender Reifung wird dieser durch die Gew\u00fcrze intensiver.<\/li>\n<li><strong>Haltbarkeit<\/strong>: 60 Tage.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Eigenschaften<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Zutaten: <\/strong>Rohmilch, Schnittlauch, Salz, Fermente, Lab.<\/li>\n<li><strong>Allergene<\/strong>: Milch.<\/li>\n<li><strong>Eigenschaften<\/strong>: verfeinert mit Schnittlauch.<\/li>\n<li><strong>Zertifizierung<\/strong>: CE Stempel &#8211; IT 02 129 CE.<\/li>\n<li><strong>Transport<\/strong>: zwischen 6 und 10 \u00b0 C lagern.<\/li>\n<li><strong>Mikrobiologische Eigenschaften<\/strong>: Entspricht den Bestimmungen der VO EG 2073-05 und den nachfolgenden \u00c4nderungen f\u00fcr Rohmilchk\u00e4se.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Verpackung<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Produkt: <\/strong>als ganze Form, portioniert, portioniert unter Vakuum erh\u00e4ltlich<\/li>\n<li><strong>Verpackung<\/strong>: Verpackungseinheit: Eine Form in Lebensmittelpapier verpackt. Verpackungseinheit: eine oder zwei Formen pro Karton.<\/li>\n<li><strong>Nettogewicht pro Verpackungseinheit<\/strong>: ganze Form: 3 bis 4 kg.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Klassischer Toma mit nat\u00fcrlichen Gew\u00fcrzen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4430,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[359],"product_tag":[],"class_list":["post-4429","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-kase","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4429","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4429"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4429"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}