{"id":4407,"date":"2018-06-29T15:51:38","date_gmt":"2018-06-29T13:51:38","guid":{"rendered":"http:\/\/new.fromagerie.it\/prodotto\/toma-aus-kuhmilch\/"},"modified":"2018-06-29T15:51:38","modified_gmt":"2018-06-29T13:51:38","slug":"toma-aus-kuhmilch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/prodotto\/toma-aus-kuhmilch\/","title":{"rendered":"Toma aus Kuhmilch"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Beschreibung<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Form<\/strong>: zylindrisch mit einem Durchmesser zwischen 22-25 cm radf\u00f6rmig, R\u00e4nder 8-9 cm leicht konvex.<\/li>\n<li><strong>Kruste<\/strong>: d\u00fcnn, elastisch, glatt braun in der Farbe, dicker in fortgeschrittenen Gew\u00fcrzen. Kruste NICHT essbar.<\/li>\n<li><strong>Teig<\/strong>: weich und elastisch mit kleinen und mittelgro\u00dfen vereinzelten L\u00f6chern, intensiver strohfarbig bei Herstellung im Sommer.<\/li>\n<li><strong>Geschmack<\/strong>: intensiv nach Milch, s\u00fc\u00df und typisch f\u00fcr den Bergtoma mit Rohmilch. Der Geschmack wird intensiver mit fortschreitender Reifung.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Eigenschaften<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Zutaten<\/strong>: <strong>Milch, <\/strong>Salz, Fermente, Lab.<\/li>\n<li><strong>Allergene<\/strong>: Milch.<\/li>\n<li><strong>Zertifizierung<\/strong>: CE Stempel &#8211; IT 02 129 CE.<\/li>\n<li><strong>Transport<\/strong>: unter 4\u00b0C lagern.<\/li>\n<li><strong>Mikrobiologische Eigenschaften<\/strong>: Entspricht den Bestimmungen der Verordnung (EG) Nr. 2073-05 und den nachfolgenden \u00c4nderungen f\u00fcr pasteurisierten Milchk\u00e4se.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Verpackung<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Produkt<\/strong>: als ganze Form, portioniert, unter Vakuum portioniert erh\u00e4ltlich.<\/li>\n<li><strong>Verpackung<\/strong>: Verpackungseinheit: Eine in Lebensmittelpapier verpackte Form. Verpackungseinheit: eine oder zwei Formen pro Karton.<\/li>\n<li><strong>Nettogewicht pro Verpackungseinheit<\/strong>: von 300 g bis 3,5 kg.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mittelgereifter und gereifter Toma.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4408,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[359],"product_tag":[],"class_list":["post-4407","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-kase","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4407"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4407"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}