{"id":4385,"date":"2018-05-21T10:24:00","date_gmt":"2018-05-21T08:24:00","guid":{"rendered":"http:\/\/new.fromagerie.it\/prodotto\/frischer-toma-mit-wacholderbeeren\/"},"modified":"2018-05-21T10:24:00","modified_gmt":"2018-05-21T08:24:00","slug":"frischer-toma-mit-wacholderbeeren","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/prodotto\/frischer-toma-mit-wacholderbeeren\/","title":{"rendered":"Frischer Toma mit Wacholderbeeren"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Beschreibung<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Form<\/strong>: typisch zylindrisch mit einem Durchmesser zwischen 20-25 cm radf\u00f6rmig, R\u00e4nder 3-4 cm leicht konvex.<\/li>\n<li><strong>Kruste<\/strong>: konsistent, dunkel strohgelb.<\/li>\n<li><strong>Teig<\/strong>: weich und elastisch, mit kleinen, verstreuten L\u00f6chern, strohgelb, intensiver bei Herstellung im Sommer, mit einzelnen Wacholderbeeren.<\/li>\n<li><strong>Geschmack<\/strong>: intensiver Milchgeschmack, s\u00fc\u00df und typisch f\u00fcr Bergtoma aus Rohmilch mit dem besonderen Geschmack von Wacholder. Bei l\u00e4ngerer Reifung wird der Geschmack angenehmer und der des Wacholders intensiver.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Eigenschaften<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Zutaten<\/strong>: <strong>rohe Kuhmilch<\/strong> Salz, Fermente, Lab, Wacholder.<\/li>\n<li><strong>Allergene<\/strong>: Milch.<\/li>\n<li><strong>Eigenschaften<\/strong>: mit Wacholder verfeinert.<\/li>\n<li><strong>Zertifizierung<\/strong>: CE Stempel &#8211; IT 02 129 CE.<\/li>\n<li><strong>Transport<\/strong>: zwischen 6 und 10 \u00b0 C lagern.<\/li>\n<li><strong>Mikrobiologische Eigenschaften<\/strong>: Entspricht den Bestimmungen der VO EG 2073-05 und den nachfolgenden \u00c4nderungen f\u00fcr Rohmilchk\u00e4se.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Verpackung<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Produkt<\/strong>: als ganze Form, portioniert und unter Vakuum portioniert erh\u00e4ltlich.<\/li>\n<li><strong>Ganzes Paket<\/strong>: Verpackungseinheit: eine Form in Lebensmittelpapier verpackte Form. Verpackungseinheit: eine oder zwei Formen pro Karton.<\/li>\n<li><strong>Nettogewicht pro Verpackungseinheit<\/strong>: ganze Form: von 3,5 bis 4,5 kg.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frischk\u00e4se aus pasteurisierter Milch, zwei Wochen gereift mit Wacholderbeeren.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1313,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[359],"product_tag":[],"class_list":["post-4385","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-kase","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4385","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4385"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4385"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}