{"id":4376,"date":"2018-05-21T08:58:49","date_gmt":"2018-05-21T06:58:49","guid":{"rendered":"http:\/\/new.fromagerie.it\/prodotto\/reifer-toma-aus-ziegenmilch\/"},"modified":"2019-12-14T14:29:17","modified_gmt":"2019-12-14T13:29:17","slug":"reifer-toma-aus-ziegenmilch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/prodotto\/reifer-toma-aus-ziegenmilch\/","title":{"rendered":"Reifer Toma aus Ziegenmilch"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Beschreibung<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Form<\/strong>: zylindrisch mit einem Durchmesser zwischen 17-18 cm, in der Regel radf\u00f6rmig mit leicht konvexen R\u00e4ndern von 7-9 cm.<\/li>\n<li><strong>Kruste<\/strong>: konsistent und braun, dicker bei fortgeschrittener Reifung. Kruste NICHT essbar.<\/li>\n<li><strong>Teig<\/strong>: strukturiert und kompakt mit wenigen, kleinen L\u00f6chern. Wei\u00df bis strohgelb bei l\u00e4ngerer Reifung.<\/li>\n<li><strong>Geschmack<\/strong>: Charakteristisch f\u00fcr Ziegenmilch intensiver bei l\u00e4ngerer Reifung.<\/li>\n<li><strong>Haltbarkeit<\/strong>: 60 Tage.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Eigenschaften<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Zutaten<\/strong>: <strong>pasteurisierte Ziegenmilch<\/strong> Salz, Fermente, Lab.<\/li>\n<li><strong>Allergente<\/strong>: Ziegenmilch.<\/li>\n<li><strong>Eigenschaften<\/strong>: gereifter K\u00e4se mit dem charakteristischen und unverwechselbaren Geschmack von Ziegenmilch.<\/li>\n<li><strong>Zertifizierung<\/strong>: CE Stempel &#8211; IT 02 129 CE.<\/li>\n<li><strong>Transport<\/strong>: zwischen 6 und 10 \u00b0 C lagern.<\/li>\n<li><strong>Mikrobiologische Eigenschaften<\/strong>: Entspricht den Bestimmungen der VO EG 2073-05 und den nachfolgenden \u00c4nderungen f\u00fcr Rohmilchk\u00e4se.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Verpackung<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Produkt<\/strong>: als ganze Form, portioniert und unter Vakuum portioniert erh\u00e4ltlich.<\/li>\n<li><strong>Verpackung<\/strong>: Verpackungseinheit: Eine in Lebensmittelpapier verpackte From. Verpackungseinheit: eine oder zwei Formen pro Karton.\/li>\n<li><strong>Nettogewicht pro Verpackungseinheit<\/strong>: ganze Form: von 2 bis 2,5 Kg.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gleiche Verarbeitung wie der klassische Toma, aber mit  Geschmack von Ziegenmilch. Saisonales Produkt; von April bis November erh\u00e4ltlich.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4377,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[359],"product_tag":[],"class_list":["post-4376","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-kase","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4377"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4376"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4376"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}