{"id":4371,"date":"2018-06-29T15:31:26","date_gmt":"2018-06-29T13:31:26","guid":{"rendered":"http:\/\/new.fromagerie.it\/prodotto\/toma-dalpeggio-cre-forne\/"},"modified":"2018-06-29T15:31:26","modified_gmt":"2018-06-29T13:31:26","slug":"toma-dalpeggio-cre-forne","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/prodotto\/toma-dalpeggio-cre-forne\/","title":{"rendered":"Toma d&#8217;alpeggio Cre Forne"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Beschreibung<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Form<\/strong>: typisch zylindrisch mit einem Durchmesser zwischen 22 und 25 cm, radf\u00f6rmig mit leicht konvexen R\u00e4ndern von 8-9 cm.<\/li>\n<li><strong>Kruste<\/strong>: d\u00fcnn, elastisch, glatt, orange zum br\u00e4unlichen neigend, dicker bei fortgeschrittener Reifung.<\/li>\n<li><strong>Teig<\/strong>: weich elastisch, mit vereinzelten und kleinen L\u00f6chern, intensiv strohfarbig da im Sommer aut den Almen hergestellt.<\/li>\n<li><strong>Geschmack<\/strong>: intensiv nach Milch, s\u00fc\u00df und charakteristisch. Sowohl der Geschmack als auch die Farbe k\u00f6nnen w\u00e4hrend der Reifung variieren.<\/li>\n<li><strong>Haltbarkeit<\/strong>: 60 Tage.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Eigenschaften<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Zutaten<\/strong>: <strong>Milch, <\/strong>Milch, Salz, Fermente, Lab.<\/li>\n<li><strong>Allergene<\/strong>: Milch.<\/li>\n<li><strong>Zertifizierung<\/strong>: CE Stempel &#8211; IT 02 129 CE.<\/li>\n<li><strong>Transport<\/strong>: zwischen 6 und 10 \u00b0 C lagern.<\/li>\n<li><strong>Mikrobiologische Eigenschaften<\/strong>: Entspricht den Bestimmungen der VO EG 2073-05 und den nachfolgenden \u00c4nderungen f\u00fcr Rohmilchk\u00e4se.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Verpackung<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Produkt<\/strong>: als ganze Form, portioniert und unter Vakuum portioniert erh\u00e4ltlich.<\/li>\n<li><strong>Verpackung<\/strong>: Verpackungseinheit: Eine in Lebensmittelpapier verpackte Form. Verpackungseinheit: eine oder zwei Formen pro Karton.<\/li>\n<li><strong>Nettogewicht pro Verpackungseinheit<\/strong>: von 300 g bis 2,5 kg.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine Art Toma, der im Sommer auf den Almen des Val d&#8217;Ayas hergestellt wird.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4372,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[359],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4371","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-kase","8":"first","9":"outofstock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4371"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4371"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}