{"id":4320,"date":"2018-06-22T14:44:38","date_gmt":"2018-06-22T12:44:38","guid":{"rendered":"http:\/\/new.fromagerie.it\/prodotto\/fromadzo-dop\/"},"modified":"2019-05-08T08:12:05","modified_gmt":"2019-05-08T06:12:05","slug":"fromadzo-dop","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/prodotto\/fromadzo-dop\/","title":{"rendered":"Fromadzo DOP"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Beschreibung<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Form<\/strong>: zylindrisch mit einem Durchmesser zwischen 15 und 25 cm, R\u00e4nder 10-15 cm leicht konvex.<\/li>\n<li><strong>Kruste<\/strong>: konsistent, tendierend zu braun-grau, bei fortschreitender Reifung sind r\u00f6tliche Nuancen m\u00f6glich. Kruste NICHT essbar.<\/li>\n<li><strong>Teig<\/strong>: strukturiert und kompakt, wei\u00df das im Lauf der Zeit zu strohfarben tendiert, kleine L\u00f6cher verteilt in der Form.<\/li>\n<li><strong>Geschmack<\/strong>: charakteristisch, duftend, s\u00fc\u00dflich im frischen Zustand; ausgepr\u00e4gter, leicht salzig, manchmal mit einer w\u00fcrzigen Spitze, wenn gealtert. Ein angenehmer Duft nach Milch, mit einem Aroma von Bergkr\u00e4utern besonders bei Herstellung im Sommer.<\/li>\n<li><strong>Haltbarkeit<\/strong>: 60 Tage.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Eigenschaften<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Zutaten<\/strong>: <strong>Milch<\/strong>, Salz, Lab, Fermente.<\/li>\n<li><strong>Allergene<\/strong>: Milch.<\/li>\n<li><strong>Eigenschaften<\/strong>: mit teilweise entrahmter Milch durch Aufrahmung hergestellt. Fett in der Trockenmasse zwischen 20 und 35%.<\/li>\n<li><strong>Zertifizierung<\/strong>: CE Stempel &#8211; IT 02 129 CE<\/li>\n<li><strong>Transport<\/strong>: zwischen 2 und 8 \u00b0 C lagern.<\/li>\n<li><strong>Mikrobiologische Eigenschaften<\/strong>: Entspricht den Bestimmungen der VO EG 2073-05 und den nachfolgenden \u00c4nderungen f\u00fcr Rohmilchk\u00e4se.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6><strong>Verpackung<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Produkt<\/strong>: als ganze Form, portioniert und unter Vakkum portioniert erh\u00e4ltlich.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.fromagerie.it\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/fromadzodop_eng.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Download depliant Fromadzo DOP &#8211; ENG<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Halbfetter K\u00e4se aus Kuhmilch, von rot-braun gefleckten K\u00fchen aus dem Aostatal, halbfett durch nat\u00fcrliche Aufrahmung von zwei Melkungen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4321,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[359],"product_tag":[],"class_list":["post-4320","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-kase","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4320","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4321"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4320"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4320"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fromagerie.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}