Non clienti, ma attori di un modelloEcco allora che alla conclusione di questo immaginario viaggio nel tempo e nella lavorazione, ti sentirai non più un semplice cliente, ma un attore attivo che ha scelto di condividere un modello di allevamento e di produzione che parte dalla coltivazione dei pascoli per arrivare sino alla tavola. ... |
![]() Fontina DOPFormaggio grasso a pasta semicotta e pressata, ottenuto da latte di vacca intero, fresco e proveniente da una sola mungitura. Pasta elastica piuttosto morbida, con occhiatura scarsa, di colore paglierino ... |
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Fromagerie Haut Val d'Ayas Rue Trois Villages 1 11022 Brusson (AO) T. +39 0125 301 117 F. +39 0125 301 982 M. info@fromagerie.it |
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